Entre los más de 300 Soletes nuevos que ha repartido la Guía Repsol con motivo de la llegada de la primavera y a las puertas de la Semana Santa, hay 47 en territorio andaluz, de las que Málaga recoge siete nuevos reconocimientos. Cuatro restaurantes, un bar, una vinoteca y una cafetería representan a Málaga capital y pueblos y municipios como Tolox, Parauta, Antequera y Torremolinos en esta nueva tanda de Soletes "para exprimir la primavera". Son Enebro, El Navasillo, Venta Los Patos, Recoveco Echevarría, Rogada Wine Bar, Obi y Caléndula Tapas.

España ya tiene a lo largo y ancho de su geografía más de 5.000 establecimientos que portan el Solete amarillo que acredita la recomendación de la Guía Repsol tras esta nueva tanda de "Soletes de primavera para Semana Santa". Entre las recomendaciones siete nuevas ubicaciones en la provincia de Málaga, lugares "para saber dónde parar en mitad del viaje o dónde disfrutar en el lugar de destino" como señala la guía gastronómica, donde tomar un buen café o vino, probar un plato de cuchara caliente o degustar esta tapa que nunca escuchaste antes.

Enebro

• Restaurante · Tolox, Málaga, España
• Dirección: Av. Balneario, 29109 Tolox, Málaga

"Gastronomía casera en el corazón de Tolox, un encantador pueblo de la Sierra de las Nieves", reseñan desde la Guía Repsol sobre este nuevo Solete en Málaga, Enebro, del que piden mucho ojo para su sopa tolita, "un plato muy local que aquí ejecutan de manera exquisita". También recomiendan su atún de Almadraba a la brasa.

El Navasillo

• Restaurante · Parauta, Málaga, España
• Dirección: Carretera Ronda-San Pedro de Alcántara, km. 11, 5, 29451 Parauta, Málaga

Cuando se trata de viajar y recorrer los pueblos de la Serranía de Ronda, Parauta suele ser un alto en el camino. Allí destacan El Navasillo, un restaurante todo terreno en el que "sirven buenos desayunos, un estupendo menú del día y notables platos de cuchara" en una ubicación que consideran "perfecta". Entre sus recomendaciones para ganar "energías para el viaje" destacan su solomillo de jabalí, sus sanadores callos o su pez espada a la plancha.

Venta Los Patos

• Bar · Antequera, Málaga, España
• Dirección: Diseminado Polígono 163, 10, 29200 Antequera, Málaga

De Parauta a Antequera para hacer otro alto en el camino, esta vez en la Venta Los Patos, de la cuál ya hablamos anteriormente por su relación con el actor Robert de Niro, enamorado de sus patatas fritas. "Cocina humilde pero casera y sabrosa para coger fuerzas en uno de los rincones con más encanto camino de El Torcal de Antequera", esgrimen desde la Guía Repsol sobre la venta, de la que invitan a "cruzar su puente sobre el río de la Villa siempre es un acierto" y del que también recomiendan su plato de los Montes y sus migas.

Recoveco Echeverría

• Restaurante · Málaga, España
• Dirección: Av. Salvador Allende, 23, Málaga-Este, 29017 Málaga

Nos vamos al barrio de El Palo para hablar de uno de esos locales de moda, Recoveco, en Echeverría, que posee una "carta sencilla, pero repleta de sabor en un rinconcito de la barriada de El Palo" y en el que puedes "saborear el aroma mediterráneo a la vez que un puñado de buenas raciones a compartir". Entre las recomendaciones que dejan, sus baos de pollo crujiente.

Rogada Wine Bar

• Vinoteca · Málaga, España
• Dirección: Av. Dr. Gálvez Ginachero, 5, Distrito Centro, 29009 Málaga

Otro de esos lugares del que ya hablamos hace tiempo y que ahora gana el reconocimiento que se merece. Rogada Wine Bar es uno de esos sitios que necesita el centro de Málaga, ubicado en el barrio de La Trinidad, ofrece "vinos naturales y buenos alimentos" según la Guía Repsol, que sentencia con piropo sonrojante: "La transparente pero a la vez compleja propuesta de Rogada se ha hecho un hueco en el corazón de la gastronomía malagueña en muy poco tiempo".

Obi

• Cafetería · Málaga, España
• Dirección: C. Tirso de Molina, 9, Distrito Centro, 29013 Málaga

Una cafetería que lleva poco tiempo en el centro de Málaga, Obi, precisamente no muy lejos de Rogada, que es dirigida por "un joven equipo" que ofrece "aires actuales y excelentes desayunos donde además se organizan actividades como clubes de lectura o encuentros botánicos". Sus fosforitos, muy típicos en Argentina, son su recomendación.

Caléndula Tapas

• Restaurante · Torremolinos, Málaga, España
• Dirección: C. Skal, 6, 29620 Torremolinos, Málaga

Por último, pero no por ello menos importante, Caléndula, uno de esos lugares a los que ir siempre que no te decides. "La carta de este restaurante en Torremolinos no se detiene pero también tienen recetas que ya cumplen más de una década, como las samosas de curry y verduras. Una cocina interesante para comer distinto", reseñan para darle su merecido Solete, además de recomendar su tartar de atún y aguacate, sus bravas y sus croquetas.