Mijas tiene representante en la carrera por convertirse en la Mejor Hamburguesa de España 2026. Se llama The One, es la creación del restaurante local Dak Burger y acaba de proclamarse vencedora de la parada mijeña de The Champions Burger, celebrada durante 19 días en el Recinto Ferial de Las Lagunas.

La propuesta consiguió imponerse a otras 16 hamburguesas participantes y logró además un doble reconocimiento: primer puesto de la competición y premio a Favorito Local.

Ahora el reto es todavía mayor. Dak Burger se ha desplazado hasta Leganés, Madrid, donde desde el 10 y hasta el 27 de septiembre se celebra la gran final de The Champions Burger para elegir la mejor hamburguesa de España de esta temporada.

¿Qué lleva The One, la hamburguesa ganadora de Mijas?

La receta apuesta por sabores intensos y, especialmente, por la combinación de carne, queso y bacon.

The One parte de un pan de bacon cubierto con una lluvia de parmesano. En el interior se encuentra un medallón de carne de chuletón de Black Angus, acompañado de cheddar rojo madurado y pulled pork.

A partir de ahí aparecen diferentes capas destinadas a potenciar tanto la cremosidad como el contraste de texturas: salsa American BBQ, crujiente de cheddar, crema de queso y bacon y salsa New York.

Una combinación contundente que terminó convirtiéndose en la propuesta más votada por el público durante la parada de The Champions Burger en Mijas.

Dak Burger juega en casa y se lleva dos premios

La victoria tiene un significado especial porque Dak Burger era el representante local de Mijas dentro de una competición que reunió a algunas de las hamburgueserías más conocidas del circuito nacional.

El establecimiento, ubicado en La Cala de Mijas, consiguió no solo encabezar la clasificación general, sino también llevarse el reconocimiento específico como Favorito Local.

La competición se decidió mediante las valoraciones del público, por lo que fueron los propios asistentes quienes terminaron colocando a The One en lo más alto del podio.

Gladiadora y Umami Royale completaron el podio en Mijas

La batalla estuvo muy disputada.

El segundo puesto fue para The Vicbros Burger y su Gladiadora, una hamburguesa elaborada con brioche tipo pretzel, carne de vaca Simmental, cheddar curado, bacon jam, mayonesa de bacon ahumada, cebolla crujiente y queso pecorino.

La tercera posición correspondió a Godeo con Umami Royale, una propuesta especialmente llamativa por su brioche decorado con láminas de oro. En el interior combina carne de chuletón con cecina caramelizada al bourbon, mayonesa coreana, parmesano trufado, bacon y diferentes salsas.

Tres estilos diferentes que terminaron ocupando los primeros puestos entre las 17 hamburguesas que competían en Las Lagunas.

La gran final ya está en marcha en Leganés

Superada la prueba de Mijas, el siguiente objetivo de The One es el título nacional.

La Final de España de The Champions Burger 2026 se celebra del 10 al 27 de septiembre en el Recinto Ferial de Leganés, reuniendo algunas de las mejores propuestas clasificadas durante la gira de este año.

El formato mantiene al público como una pieza fundamental de la competición: serán nuevamente los asistentes quienes prueben y valoren las hamburguesas antes de conocer al ganador nacional.

La final va además mucho más allá de la gastronomía. La organización ha preparado más de 30 food trucks, conciertos, sesiones de DJ y diferentes actividades y atracciones, con acceso gratuito al recinto.

Una hamburguesa hecha en Mijas busca ahora el título nacional

El triunfo de The One convierte a Dak Burger en uno de los nombres a seguir durante las próximas semanas.

Primero consiguió convencer al público local frente a 16 rivales y ahora tendrá que enfrentarse a algunas de las propuestas que más votos han acumulado durante la temporada en diferentes ciudades españolas.

El próximo 27 de septiembre se conocerá finalmente qué creación recibe el título de Mejor Hamburguesa de España 2026.

Hasta entonces, Mijas tendrá una candidata propia en la competición nacional: una hamburguesa nacida en La Cala, elegida como la mejor durante el paso del campeonato por el municipio y que ahora busca repetir el resultado frente a los mejores especialistas del país.

La clasificación de Mijas, los ingredientes de The One y todos los detalles de la gran final pueden consultarse en las páginas oficiales de The Champions Burger Mijas 2026 y The Champions Burger Leganés 2026.