MANERO Marbella abre en Don Carlos: terraza, bistró y coctelería frente al Mediterráneo

Marbella suma un nuevo nombre a su mapa gastronómico. MANERO Marbella ha llegado a Don Carlos con una propuesta que quiere ir más allá del concepto tradicional de restaurante, combinando cocina, coctelería, diseño y ambiente en un espacio pensado para pasar de un aperitivo al almuerzo, continuar con unas copas y alargar la experiencia hasta la noche.

Ubicado en Don Carlos Marbella, en Avenida Zurita, el establecimiento ocupa un entorno abierto hacia los jardines del resort y el Mediterráneo. Su propuesta se divide en tres espacios conectados —MANERO Terrace, Bar MANERO y MANERO Bistró—, cada uno con una personalidad propia.

Tres espacios para tres momentos diferentes

Uno de los principales atractivos de MANERO Marbella es que no propone una única forma de disfrutarlo.

La experiencia puede comenzar en MANERO Terrace, una terraza bajo soportales concebida alrededor de la cultura española del aperitivo y las tapas. En esta zona se encuentra también un quiosco desarrollado en colaboración con Campari, con una propuesta especialmente orientada a los momentos más informales del día.

El segundo ambiente es Bar MANERO, donde la barra y la coctelería se convierten en protagonistas. La idea es recuperar el bar como espacio de encuentro, tanto antes de comer como para tomar una copa al caer la tarde o continuar la noche.

Para una experiencia más pausada está MANERO Bistró, abierto hacia los jardines y con el Mediterráneo como telón de fondo. Aquí la propuesta se orienta hacia una cocina de inspiración internacional, acompañada por una selección más amplia de vinos.

Del aperitivo a la madrugada

El concepto está diseñado para adaptarse a diferentes momentos del día.

MANERO Marbella abre de 12:00 a 02:00 horas, un horario que permite comenzar con unas tapas al mediodía y terminar con coctelería de madrugada sin cambiar de lugar.

Esa continuidad forma parte de la filosofía del establecimiento: que el cliente pueda ir transformando su experiencia según avanza el día, pasando de un ambiente luminoso y relajado a otro más nocturno.

La propuesta encaja con una tendencia cada vez más visible en Marbella, donde numerosos restaurantes buscan convertirse en destinos gastronómicos completos y no únicamente en lugares a los que acudir para sentarse a comer.

Un diseño inspirado en la Dolce Vita mediterránea

El interiorismo es otro de los elementos que definen el nuevo espacio.

El proyecto ha sido diseñado por Lázaro Rosa-Violán en colaboración con Apple Tart, con una estética inspirada en la Dolce Vita mediterránea de los años setenta.

Colores cálidos, materiales cuidados y una integración directa con la vegetación y los espacios exteriores buscan crear una atmósfera sofisticada sin perder la sensación de estar junto al mar.

El patio al aire libre y las vistas hacia los jardines de Don Carlos y el Mediterráneo ayudan a que el paisaje forme parte de la propia experiencia.

La música también ocupa un lugar destacado dentro del concepto de MANERO, junto a referencias al arte, la moda y la cultura que forman parte de la identidad de la marca.

Tapas, cocina internacional y coctelería

La oferta gastronómica cambia según el espacio elegido.

En MANERO Terrace, el protagonismo recae en las tapas y el aperitivo mediterráneo, con una carta pensada para compartir y para acompañar comidas más informales.

MANERO Bistró ofrece una experiencia diferente, con una cocina de inspiración internacional y una carta de vinos más extensa.

Mientras tanto, Bar MANERO concentra la vertiente más social del establecimiento, con la coctelería como principal reclamo.

Esta combinación permite plantear una visita de muchas formas: desde una comida completa hasta unas tapas, una copa antes de cenar o una salida nocturna.

Una nueva dirección gastronómica para descubrir en Marbella

La apertura de MANERO añade una nueva propuesta a la creciente oferta gastronómica de Marbella y la Costa del Sol occidental, especialmente en un segmento que combina restauración, diseño y ocio.

Su ubicación dentro de Don Carlos permite además completar la experiencia con el entorno del resort y su cercanía al Mediterráneo.

El establecimiento ofrece aparcamiento de cortesía para quienes tengan reserva en sus restaurantes y permanece abierto diariamente entre las 12:00 y las 02:00 horas.

Para quienes estén buscando nuevos restaurantes en Marbella, MANERO plantea así una fórmula en la que una misma visita puede comenzar con tapas en la terraza, continuar con una cena en el bistró y terminar con un cóctel en la barra.

Toda la información sobre horarios, cartas y reservas puede consultarse en la web oficial de MANERO Marbella en Don Carlos.