'Vente a freír espárragos': la invitación de Sierra de Yeguas para el fin de semana

El municipio malagueño de Sierra de Yeguas acoge este fin de semana, 25 y 26 de abril, una nueva edición de su tradicional Feria del Espárrago y Agricultura Ecológica, un evento declarado de "Singularidad Turística Provincial" que combina gastronomía, naturaleza y cultura.

La feria contará con un mercado de unos 50 estands de productos agroalimentarios y artesanales, además de un completo programa de actividades para todos los públicos. La cita se celebrará en el recinto ferial del municipio, que reúne más de 7.000 metros cuadrados de exposición.

Durante la presentación, la vicepresidenta de Atención al Municipio, María Francisca Caracuel, y el alcalde Miguel Ángel Sánchez destacaron la importancia de este tipo de iniciativas para impulsar el turismo de interior y poner en valor los productos locales bajo la estrategia “Vente a freír espárragos”, que identifica la gastronomía, el patrimonio y las tradiciones del municipio.

Entre las novedades de esta edición destaca la elaboración de churros con espárragos, junto a otras degustaciones tradicionales como el plato de espárragos a la flamenca o la paella de espárragos. El queso también tendrá un papel protagonista, ya que Sierra de Yeguas forma parte de la Ruta Europea del Queso.

El programa incluye además actividades deportivas, como la III Media Maratón Sierra de los Caballos, conciertos, zona infantil, ludoteca y un tren turístico que conectará distintos puntos del municipio durante la jornada.

La feria se complementa con la promoción de la ruta circular #SDY, un itinerario de ocho kilómetros que recorre el casco urbano, la pedanía de Navahermosa y la Sierra de los Caballos, integrando patrimonio, naturaleza y miradores con vistas a las provincias de Málaga y Sevilla.