Arranca el concurso para elegir la mejor fritura malagueña: estos son los participantes
Sabor a Málaga impulsa la segunda edición del certamen que pone en valor uno de los mayores tesoros gastronómicos de la provincia: la fritura malagueña. Hasta el 24 de junio, 16 restaurantes competirán por el título al mejor boquerón frito
Si hay algo que sabe a Málaga, es una fritura recién hecha. Y no cualquier fritura: hablamos de la auténtica, crujiente, dorada y ligera, la que ha hecho que Málaga sea famosa por su buen hacer. Con ese espíritu nace el II Concurso de Fritura Malagueña, una iniciativa de la Academia Gastronómica de Málaga con el impulso de Sabor a Málaga, que busca coronar a los templos del pescaíto frito en la provincia.
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