La Farola

The Best Tortilla ya ha comenzado en Málaga. Desde este viernes, el Terminal de Cruceros del Puerto de Málaga acoge el primer campeonato de España en busca de la mejor tortilla de patatas del país. Hasta el domingo 22 de junio, el certamen reune a las 16 mejores tortillas de España, con algún guiño a los restaurantes de Málaga. El evento, en el que se podrán probar pinchos clásicos y porciones gourmet, ofrece todo tipo de alternativas para los amantes de la fusión de dos elementos como la patata y el huevo, para qué más.

Serán 16 los establecimientos que pugnarán por salir campeones de España con la mejor tortilla de patatas, ya sea clásica o gourmet, por lo que todos los que se acerquen a The Best Tortilla podrán degustar no solamente 16 tipos de tortilla sino 32, entre ambas opciones. A continuación todos los participantes y sus dos tortillas en juego.

1. La Tasca del Langui (Málaga): melosa del Langui con cebolla o tortilla de chulapa del Langui con pimientos del Iñaki y foie tostado
2. Sibarita (Valencia): clásica fluida con cebolla caramelizada o tortilla con sobrasada y parmesano
3. Vibra Bar (Valencia): clásica con cebolla o tortilla con fuet, cebolla cristalizada, queso gouda, miel y baconeras
4. Adicto Adicta( Valencia): clásica o tortilla con bacon ahumado y trufa
5. Pez Tortilla (Madrid): clásica con cebolla o tortilla con brie, jamón y trufa
6. Amatxi (Bilbao): clásica con cebolla o tortilla con chorizo Joselito
7. David Gelicook (Lleida): tortilla bailona con cebolla o tortilla de sobrasada y miel
8. Grupo Gastro Trinquet (Valencia): clásica con cebolla o tortilla con tartar de atún picante
9. Gastrorgásmico (Madrid): empanadilla de tortilla clásica con cebolla o empanadilla de tortilla con chorizo Joselito y queso
10. Etiqueta Negra (Madrid): clásica con cebolla o tortilla de queso de cabra, pimiento caramelizado y chorizo picante
11. Cocina Derecho (Jerez): clásica con cebolla y patata ahumada o totilla de carrillera a baja temperatura, cebolla confitada y velo de papada ibérica
12. Despensa de Bermejo (San Sebastian): clásica con cebolla o brocheta de tortilla criolla
13. Piraña (Valladolid): La genovesa, pesto, pomodoro y cuatro quesos
14. La tortilla del Zabaleta (San Sebastian): tortilla del Zabaleta con cebolla y pimiento o tortilla reducida al txakoli y queso Idiazábal
15. El Lagar de Verum (Málaga): clásica o tortilla con torreznos y velo de papada ibérica
16. La Pichurrita (Valencia): clásica con cebolla o tortilla carbonara

Cabe destacar que, además de tortillas, habrá otras marcas que ofrecerán otras opciones gastronómicas, bebidas y postres. Estarán presentes también Bar Mistela, Jenkin's, Camperos & Friends, La + Fría, Adicto Adicta, Glasol, La Casa de las Locas y Tejeros.

Horarios y precios de las tortillas de patatas

The Best Tortilla, en el Terminal de Cruceros del Puerto de Málaga, estará abierto este viernes 13 de 18:00 a 1:30 horas, con entrada gratuita. El resto de días los horarios cambian: sábado 14 de 11:00 a 1:30 horas; domingo 15 de 11:00 a 23:30 horas; lunes 16, martes 17, miércoles 18 y jueves 19 de 18:00 a 23:30 horas; viernes 20 de 12:00 a 1:30; sábado 21 de 11:00 a 1:30 horas; y domingo 22 de 11:00 a 23:30 horas. El espacio ha sido acondicionado para albergar barras al aire libre, mesas comunales, zonas de sombra y un escenario donde se desarrollarán conciertos, DJ sets y actuaciones de artistas locales.

De momento, están habilitada la posibilida de adquirir de manera online los pinchos y las bebidas de manera anticipada para evitar colas a través de su página web. Los precios, desde 4,50 euros el pincho clásico y 5,50 el gourmet.

The Best Tortilla, para coronar a la mejor tortilla de España

The Best Tortilla nace con el objetivo de encontrar y premiar la mejor tortilla de patatas de España. Para ello, se han seleccionado las 16 propuestas más destacadas del país entre cientos de candidaturas, evaluadas por un comité de expertos formado por chefs, críticos gastronómicos y especialistas en este plato emblemático de la cocina española. Málaga será la primera de ocho ciudades en acoger este evento itinerante, que también visitará Barcelona, Castellón, Valencia, Alicante, Zaragoza, Murcia y Madrid.