El jamón será el protagonista de una nueva cita gastronómica en Estepona, pero esta vez el objetivo irá mucho más allá de llenar platos. El próximo domingo 13 de septiembre de 2026, alrededor de 40 cortadores profesionales se reunirán en la Plaza del Ajedrez para participar en el primer Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón de la ciudad.

La jornada se desarrollará entre las 12.00 y las 18.00 horas y permitirá degustar platos de jamón por 5 euros, con una particularidad importante: los fondos obtenidos estarán destinados íntegramente a apoyar el trabajo de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) en Estepona.

La propuesta combinará gastronomía, música, sorteos y solidaridad durante seis horas en pleno centro urbano y nace con la intención de consolidarse como una nueva cita benéfica dentro del calendario local.

Un plato de jamón por 5 euros para colaborar con la AECC

La dinámica será sencilla.

Quienes se acerquen hasta la Plaza del Ajedrez podrán adquirir una ración de jamón recién cortado por 5 euros y, al mismo tiempo, contribuir a financiar los programas que desarrolla la Asociación Española Contra el Cáncer en el municipio.

La organización prevé reunir a unos 40 profesionales del corte de jamón, lo que permitirá convertir la plaza en un gran espacio gastronómico durante buena parte del domingo.

El protagonista será un producto muy ligado a la cultura gastronómica española, pero el verdadero objetivo estará en cada plato servido.

La recaudación obtenida ayudará a mantener los servicios gratuitos dirigidos a pacientes oncológicos y sus familiares, además de contribuir al apoyo de iniciativas vinculadas con la investigación contra el cáncer.

Mucho más que una degustación

Aunque el corte de jamón será el eje principal, el encuentro está planteado como una jornada para permanecer varias horas en la plaza.

El programa incluirá actuaciones musicales y sorteos, creando un ambiente pensado para vecinos, familias y visitantes que quieran participar en la iniciativa.

La Asociación Española Contra el Cáncer contará además con un espacio propio donde dará a conocer el trabajo que desarrolla en Estepona.

Este punto permitirá que quienes se acerquen al evento puedan informarse sobre los recursos disponibles para pacientes y familiares, así como sobre la importancia de aspectos como la prevención, el acompañamiento durante el proceso oncológico y la investigación.

La intención es que el encuentro sirva, por tanto, para recaudar fondos y también para acercar la actividad de la asociación a la ciudadanía.

¿Qué hace la Asociación Española Contra el Cáncer en Estepona?

Detrás de la jornada existe una labor que continúa durante los doce meses del año.

La delegación de la AECC en Estepona presta asistencia gratuita a personas que atraviesan un proceso oncológico y a sus familias, proporcionando distintos recursos de acompañamiento y atención.

Una enfermedad de estas características no afecta únicamente a la salud física del paciente. También puede generar dudas, dificultades emocionales, cambios familiares y necesidades sociales que requieren apoyo especializado.

Por eso, las iniciativas solidarias permiten financiar servicios que pueden acompañar al paciente durante diferentes fases del proceso.

La celebración de este primer encuentro cobra además especial relevancia después de que recientemente se haya reforzado la presencia de la asociación en el municipio.

El Ayuntamiento cedió el pasado mes un espacio a la entidad para garantizar durante los próximos 20 años la continuidad de su atención gratuita a pacientes oncológicos y familiares en Estepona.

40 cortadores trabajando al mismo tiempo

Otro de los atractivos del encuentro será contemplar el trabajo de decenas de especialistas en uno de los oficios gastronómicos más característicos del país.

Cortar correctamente un jamón exige técnica.

La posición de la pieza, el movimiento del cuchillo, el grosor de cada loncha o la presentación final influyen tanto en la degustación como en el aprovechamiento del producto.

Reunir a cerca de 40 cortadores en un mismo espacio permitirá además dar visibilidad a una profesión estrechamente relacionada con la cultura del jamón.

Estepona conoce bien este tipo de eventos.

La ciudad mantiene desde hace años una estrecha relación con las actividades gastronómicas dedicadas al jamón, incluyendo encuentros y concursos de cortadores celebrados en diferentes momentos del calendario.

La diferencia en esta ocasión estará en el carácter completamente solidario de la jornada.

Gastronomía y solidaridad en pleno centro de Estepona

La elección de la Plaza del Ajedrez permitirá además desarrollar el encuentro en una zona céntrica y fácilmente integrada en un paseo por la ciudad.

El horario, desde el mediodía hasta las 18.00 horas, convierte la actividad en una propuesta especialmente sencilla para incluir dentro de los planes del domingo.

Se podrá acudir únicamente para probar una ración, permanecer durante las actuaciones o aprovechar el día para recorrer el centro de Estepona antes o después del evento.

El formato también permite participar sin necesidad de adquirir una entrada previa para acceder al recinto.

La contribución solidaria se realizará fundamentalmente mediante la compra de las raciones de jamón y la participación en las diferentes actividades previstas durante la jornada.

Un encuentro que quiere tener continuidad

El hecho de que esta sea la primera edición no impide que sus impulsores ya miren hacia el futuro.

La intención es que el Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón pueda convertirse en una cita estable dentro del calendario benéfico de Estepona.

La combinación cuenta con varios ingredientes para conseguirlo: un producto gastronómico muy popular, profesionales especializados, un formato abierto al público y una causa directamente vinculada con la población local.

Si consigue consolidarse, septiembre podría incorporar así una nueva cita anual capaz de reunir gastronomía y solidaridad en un mismo espacio.

También supondría una nueva oportunidad para sensibilizar sobre la prevención del cáncer y dar visibilidad al trabajo que realizan durante todo el año asociaciones que acompañan a pacientes y familiares.

Información práctica del Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón

Evento: I Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón
Fecha: domingo 13 de septiembre de 2026
Horario: de 12.00 a 18.00 horas
Lugar: Plaza del Ajedrez, Estepona
Participantes: alrededor de 40 cortadores profesionales
Precio: 5 euros por plato de jamón
Actividades: degustaciones, música, sorteos e información de la AECC
Destino de la recaudación: Asociación Española Contra el Cáncer de Estepona

Será, en definitiva, una oportunidad para transformar algo tan sencillo como compartir un plato de jamón en una pequeña ayuda para quienes afrontan uno de los momentos más difíciles de su vida.

La fecha, horario, precio de las degustaciones y destino íntegro de los fondos han sido confirmados en la información oficial publicada por el Ayuntamiento de Estepona.